Gewölbe Käse Bauernbrot mit Pesto

Personen
4
Minuten
10
Schwierigkeit
einfach
Gewölbe Käse 50 %
Zubereitung

Das Bauernbrot in Scheiben schneiden, ohne Fett in der Gusspfanne beidseitig rösten. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, einige als Dekoration in Würfel. Das Basilikum und einen Teil vom Majoran waschen und in einem Mixer zusammen mit dem Olivenöl sowie grobem Meersalz zu einer Pesto verarbeiten.
Das Pesto auf das warme Brot streichen, mit Tomaten und dem Gewölbe Käse in Scheiben belegen und mit Tomatenwürfel und Majoran garnieren.

Zutaten
  • 600 g Gewölbe Käse in Scheiben
  • 1 großes rundes Bauernbrot
  • 1 Topf Majoran
  • 1 großes Bund Basilikum
  • 150 ml Olivenöl
  • 2 TL grobes Meersalz
  • 1 kg mittelgroße Tomaten