Käse Tatar mit Nordsee Käse

Personen
4
Minuten
30
Schwierigkeit
einfach
Nordsee Käse 55 %
Zubereitung

Den Nordsee Käse in gleichgroße Würfel schneiden. Die Zwiebeln pellen und zusammen mit der Paprika in kleine Würfel zerhacken. Den Schnittlauch waschen und die Halme in Ringe schneiden. Aus Essig, Öl und den Gewürzen eine Vinaigrette anrühren, mit Currypulver pikant abschmecken. Das Tatar mit der Vinaigrette marinieren und eine halbe Stunde kalt stellen.

Das Baguette kurz im Ofen erwärmen. Dann das Tatar auf den Baguette-Scheiben anrichten und mit Schnittlauch garnieren. Schmeckt kalt und warm serviert vorzüglich.

Zutaten
  • 200 g Nordsee Käse
  • 2 rote Zwiebeln
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • 1 kleines Bund Schnittlauch
  • 1 kleines Glas Cornichons
  • Weinessig
  • Olivenöl
  • 1 TL Currypulver
  • Salz & Pfeffer aus der Mühle
  • 1 Baguette