Klassiker
Reibekäse 40 %
40 % Fett i. Tr. · mild würzig
Hartkäse
- laktosefrei*
- von Natur aus glutenfrei
- ohne Zusatz von Konservierungs- und Farbstoffen
* < 0,1 g Laktose / 100 g
Pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Energie | 1500 kJ / 360 kcal |
| Fett | 26,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 18,0 g |
| Kohlenhydrate | < 0,1 g |
| - davon Zucker | < 0,1 g |
| Eiweiß | 30,0 g |
| Salz | 1,5 g |
ca. 14,5 kg Block, ca. 4 Wochen gereift
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