Gourmet
Gewölbe Käse 50 %
Der Gewölbe Käse von Gut von Holstein hat alles, was ein naturgereifter Schnittkäse braucht. Ein von Wind und Wetter gestärktes Land, kerngesunde Kühe und saftige Wiesen. Dazu die handwerkliche Käsekunst und eine 6-8-wöchige Reifezeit im kühlen Kellergewölbe der Feinkäserei Sarzbüttel. Nur so entsteht der unverwechselbare, leicht pikante Geschmack dieses vollmundigen Käses.
- laktosefrei*
- von Natur aus glutenfrei
- ohne Zusatz von Konservierungs- und Farbstoffen
* < 0,1 g Laktose / 100 g
Pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Energie | 1568 kJ / 378 kcal |
| Fett | 32,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 21,5 g |
| Kohlenhydrate | < 0,1 g |
| - davon Zucker | < 0,1 g |
| Eiweiß | 22,5 g |
| Salz | 1,5 g |
ca. 2 kg Brot, ca. 6 - 8 Wochen gereift
Auch erhältlich als:
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