Spezialitäten
Katenrauch Käse 55 %
55 % Fett i. Tr. · rauchig würzig
Schnittkäse · naturgereift
- laktosefrei*
- von Natur aus glutenfrei
- ohne Zusatz von Konservierungs- und Farbstoffen
* < 0,1 g Laktose / 100 g
Pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab, Buchenholzrauch.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Energie | 1689 kJ / 408 kcal |
| Fett | 36,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 24,0 g |
| Kohlenhydrate | < 0,1 g |
| - davon Zucker | < 0,1 g |
| Eiweiß | 20,9 g |
| Salz | 1,5 g |
ca. 1,5 kg Mini-Brot, mind. 6 Wochen gereift
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